hits

Kast mindre mat er du snill! N er det kommet ny bok om temaet.

Sponset 

Vi her i Norden, ligger p verdenstoppen nr det gjelder kaste fullt brukelig mat!

Det er flaut skrive det, enn flauere vre en del av det, spesielt nr man vet at det er slik i store deler av verden!

Sult

(Bildekilde: Rambudstikka)

Vi m stoppe gasse oss med mat, bare fordi vi har rd til det. 

Vi m lre oss selv og neste generasjon hvordan vi skal utnytte vre ressurser p best mulig mte, fordi vi n i dag er inne i en ond sirkel nr det gjelder bruk av ressurser- det gjelder ikke bare mat.

Jeg var s heldig f en foresprsel om jeg ville motta en bok som er ganske fersk for gi min vurdering til den. Boka heter "Kunsten ikke kaste mat" og er skrevet av Thomas Horne.

(Foto. Isabell Gravdal)

Og det er jo klart jeg vil ha en slik bok. Jeg var i grunn blitt ganske bevisst p dette med kaste mindre mat fr boka kom, men du verden, jeg har fortsatt ett stykke igjen jeg ogs. Men jeg har det n i bakhodet hele tiden og er blitt 80% bedre p dette med IKKE kaste mat.

Har du ogs lyst til bli flinkere til kaste mindre mat?

Boka er en guide som forteller deg en del fakta om det matsvinnet vi har i dag, den forteller om hvordan du kan redusere det ved vre mindre kresen og begynne bruke de medfdte sansene. Jeg bruker 3 vetts reglen for min egen del.

* Se p produktet- er jeg i tvil her, gr jeg til neste punkt.

* Lukt p produktet- er jeg fortsatt i tvil, s gr jeg til siste punkt.

*Smak p produktet- her tror jeg mange er redde, men dr man av litt vond smak p tungespissen egentlig?? 

Du kan redde mye mat ved overkomme denne frykten av litt vond smak p tungespissen alts. 

Boka forteller om hvordan du skal kunne vite om ett produkt er drlig eller ikke. Boka forteller ogs om hvordan man kan oppbevare mat p best mulig mte og hvordan man kan bruke mat som kanskje vi ville kastet fr man ble bevisst.

Jeg har ftt lov publisere noen bilder fra boka her p bloggen, og slik ser den ut inni- den tar for seg det aller meste av matvarer fra A til .

(Foto. Isabell Gravdal)

(Foto. Isabell Gravdal)

Har du lyst til lre mer om dette med matsvinn og hvordan vi kan bli flinkere til bruke opp det vi har? 

Da anbefaler jeg deg til kjpe inn boka, og ha den liggende lett tilgjengelig p kjkkenet. du kan ogs flge bloggen min for jeg har en egen kategori som heter "Bruk opp matrestene dine", hvor jeg legger ut tips og kanskje oppskrifter p hvordan man kan bruke opp restene sine.

Jeg ble faktisk s inspirert av boken, at jeg fikk lyst til skrive min egen restemat bok, men det fr nok komme nr jeg er blitt litt tffere og tr prve.

Julemat rester?

Jeg vil tro det er store sannsynligheter for at du  som meg, sitter med rester etter julemiddagen. Jeg legger ut noen tips og oppskrifter p bloggen de neste dagene om hva du kan bruke restene dine til, s flg med :)

Det siste jeg vil poengtere, er at ved bli flink p dette med kaste mindre mat er at du sparer utrolig mye penger p det, du sparer miljet p alle mter og du respekterer de som har arbeidet i timevis for kunne tilby oss maten. Da blir det for dumt bare kaste den, ikke sant?

En riktig god jul nskes mine lesere videre.

 

Matproblemet i verden blir ikke lst av det. Det frer bare til at man produserer mindre mat.... Om vi kaster mindre mat s blir ikke ekstra mat sendt til afrika....

Runar: Nei den blir ikke sendt til Afrika dessverre, men hvis man produserer mindre mat, bruker man mindre ressurser som igjen sparer miljet vrt. Og det gir mer respekt ovenfor bnder og dyr. Jeg kan ikke se noe som helst fordel med kaste mat? Kan du?

Enig, dette er en kjempefin og viktig bok! Lnte den p biblioteket for et par mneder siden, men skal nok kjpe den, for den er som du sier et bra oppslagsverk. Boka inspirerte meg ogs til skrive et innlegg p min blogg om matsvinn og datoskrekk: http://balansere.no/legg-vekk-din-datoskrekk/

Gledelig jul videre. Kos dere med god mat og ikke minst restemat!

S ut som en fin og reflektert bok! Vi m bli flinkere til kaste mindre mat her til lands + kutte ned p bruk og kast holdningene. Restemat er godt og bra for lommeboken. Vi kaster lite mat her i huest og det er jeg glad for :)

denutroligereisen89: S enig, s flinke dere er.

Skriv en ny kommentar