hits

Billig mat

Fra 8000 ned til 2500 i mat

Hvordan er det mulig? 

Det er ikke kjempe gy, det skal jeg innrmme. Og jeg vet jo helt rlig ikke om vi har klart det enn. Det jeg vet er at vi definitivt ikke skal ha det snn for bestandig. Noe annet jeg vet, er at om jeg fr til dette budsjettet, s er det null problem leve bra p 3000 kr mindre i mneden.S da burde vi egentlig kunne klare 5000 i mnd, snn egentlig.

Om vi ikke klarer det, s m jeg enten ta av noe annet, eller s havner vi p minus siden ( og da str Gnierfru sitt frste spareml i fare) og det vil jeg helst unng. 

Broken piggy savings bank
Licensed from: Wavebreakmedia / yayimages.com

Vi trer p det vi har i skuffer og skap og blir veldig kreative i matveien.Det blir ikke handlet inn noe mer fr vi reiser til Sverige frstkommende Torsdag.Det er jo en fordel. En annen fordel er at jeg n fr aviset fryseboksen og vasket den. Minus ved ha s lavt budsjett for oss er at jeg m snu veldig p kronene. Det er en del jobb bak det som koster tid krefter. samtidig gir det litt perspektiv p hvordan man "godter" seg ubevisst nr man har mer penger rutte med. Alle burde egentlig ha litt mindre rutte med innimellom, tror det er sunt for sjelen.  

Kunne klart oss p dette budsjettet helt fint, her kommer det ett men!

Men, det innebrer at jeg alltid m kjpe det billigste kjttet, bde i Norge og i Sverige. Det VIL jeg ikke, for jeg vil ikke vre en del av dette med betale for drlig dyrevelferd. Jeg VET at om jeg kjper Norsk produsert eller Svensk produsert mat, s er det enormt strenge krav til dyrevelferd. Og skulle jeg ta feil, s ikke fortell meg hvordan det er fr du nesten har bildebevis p din pstand.

Ogs er jeg av bondeblod- mange generasjoner foran meg har dyrket matt og satt pris p innhstingen. Jeg setter pris p at bonden gidder st opp klokken 05 hver eneste morgen for fore dyra, eller se etter dem p det grnne sommerbeite. For bonden som gidder sitte i en humpete traktor hver dag i mange timer for at jeg skal ha mat kjpe. S jeg slipper MTTE dyrke potet istedet for klippe plen. Greia med det er at det koster litt mer og derfor klarer jeg rett slett ikke og jeg vil ikke leve p maximalt lavbudsjett. 

Happy farmer in field with cows
Licensed from: Ivonne Wierink / yayimages.com


 

The end.

Hva i huleste skal jeg spise?

Jeg sitter og ser p bildet med kjleskapet og tenker .....(overskriften).

Som dere s i kjleskapet mitt, det er litt slunkent der?? Og p ett lavkarbo, mer moderatkarbo kanskje er det IKKE mye velge i der nei. s hva i huleste skal jeg spise de neste dagene da? Jeg skal kun kjpe inn melk fr vi reiser for utfre prosjekt "lavt matbudsjett p tur til Sverige" opplegget.

Jeg er s glad at fantasien min er intakt, og  det er ikke mye igjen der som er lavkarbo vennlig,

N ser jeg bunn! 

Det er en stund siden sist. jeg ser ogs behovet for avising og en vask i denne her ja. men til sprsmlet, hva skal jeg spise p mitt lavkarbo kosthold her da mon tro? S du kjleskapet mitt? Det er ikke s mye mer gasse i seg der heller. Jeg finner p noe, ser ikke p dette som NOE problem for meg i det hele tatt. Bruker det vi har. Utfordringen er at barna er fornyde med vrt lille utvalg. Her har jeg bruk for bde fantasi og kreativitet. Har klart det til n, skal klare det frem til det er fylt opp ogs.

Bildene er tatt av Isabell Gravdal

I dag blir det luftsuppe og venteboller til middag.

Og da hadde vi ikke blitt srlig mette, s lungemos og grnnsaker p a mor og tomatsuppe med spaghetti biter til barna :) Suppen lager jeg fra bunn av med de hakkede tomatene jeg har p boks i trrvare lagret mitt. Siden vi er tomme for makaroni, knekker jeg opp spaghetti i biter, koker det og tilsetter tomatsuppen mot slutten av koketiden til suppen. Tipper ungene blir happy jeg.

#brukedetmanhar #konomi #sparepenger #budsjett #personligkonomi #gnierfrublogg #tomtifryseren #middagstips #penger #leverinuet

Hvilken av disse to tror du er billigst?

Produktene ligger langt unna hverandre i min Kiwi butikk, men jeg har funnet ut hvem av de som er billigst.

Jeg har jo skrevet om det fr.

At det er lurt sammenligne "like" produkter i butikken. Ett eksempel p dette er kyllingleverpostei. Den finnes bde som bakt i boks og normal i boks. Jeg har kun sjekket kyllingvarianten, da det er den vi bruker her i hus.  Mulig dette gjelder for den vanlige varianten ogs.

De ligger i hver sin hylle, ganske langt unna hverandre. Hvem tror du er den billige av disse to? Og da har jeg sett p kilo prisen.

Hvis ikke jeg hadde sjekket, ville jeg automatisk tenkt at den ene av de er billigst......

Og den som koster minst penger pg.kg er :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prisene har jeg sjekket opp i min lokale Kiwi butikk.

#sjekkprisen #likeprodukter #leverpostei #kyllingprodukter #konomi #penger #gnierfrublogg

 

I gang igjen etter sommeren! N er det frokost og ned i vekt!

Hei alle lesere. Jeg hper dere har hatt en fin ferie og ikke savnet Gnierfru FOR mye. Jeg trengte litt ferie jeg ogs og let derfor bloggingen f litt hvile.

Jeg har som sikkert mange andre kost med ekstra i ferien med god mat og litt ekstra dessert. Det merkes p kroppen, den har liksom endret fasong litt :( Da er det bre brette opp ermene skjerpe seg da. Men jeg klarer det ikke helt alene, s jeg har skaffet meg "proff" hjelp via en app. Den er i utgangspunktet gratis bruke, da med begrenset tilgang p diverse ting. Jeg valgte betale for den. Men jeg velger prve f til treningen hjemme/ ute istedet for bruke penger p treningsenter i r. Kan bli spennende se om det mlet holder nr snen kommer. Kanskje jeg ender opp med bruke noen kr p treningsenter allikevel?

Tilbake til vafler!

S med dette kostholds-opplegget da, s prver jeg f i meg sunn mat. Men sunn mat er ofte litt kjedelig i lengden. Da m jeg lure hjernen min litt til tro at jeg spiser dessert hehe. Da forsvinner stsuget p kvelden ogs merkelig nok. Jeg bruker ikke s mye ekstra penger p sunnere mat, bruker det vi allerede har hjemme. Alltid vrt opptatt av sunn mat i grunn, det bare gr litt opp ned med det. Derfor har jeg ganske mye rart i skapene her. Det brukes opp n.

S i dag har vi spist vafler til frokost. Her kommer oppskriften p de :)

 

Har klippet limt litt fra appen jeg bruker, s her fr dere med nringsinnhold ogs :) 

Frokostbilde- helt uredigert usminket. Ha en fin dag :)

 

#frokost #vafel #suntoggodt #gnierfrublogg

 

 

Priskrigen i gang.

Just say.
Har du kommet over priskrig varer nå? List de gjerne opp i kommentar feltet.

Beklager at bildene har snudd seg.

Shit pomfritt!!

Hjemmelaget pommes frites er s godt.

Ikke verdens sunneste mat kanskje, men noen ganger er det godt som litt snacks istedet for middag. Jeg har begynt med lage den selv. Dette ble "middagen" vr i dag :) 

Jeg har ingen frityrkoker, men jeg har jerngryte. Jeg elsker jerngryta mi- den brukes stadig vekk. Blant annet til koking av pommes frites :)

Trenger ikke bruke penger p dyre frityr kokere da. Bare pass p ha lokket liggende ved siden av deg og gjerne ett brannteppe like i nrheten. Mitt brannteppe ligger i kjkken skapet rett over platetoppen.



Husk holde barna unna kjkkenet nr du holder p med dette. Varm olje kan sprute og det gjr vondt. Tv tid eller leke ute tid er fint nr man holder p med dette.



 

Matpakke tips til store og sm.

Jeg har to barn, begge med ett matpakke behov!

Jeg lovet meg selv og ikke kjre meg fast i "brdskive med ost" fella da vi startet med matpakker her i hus. Jammen lettere sagt en gjort gitt. Jeg var veldig flink i starten, ikke s flink n noen r senere. 

Men i dag lagde vi noe skikkelig enkelt og kjempe godt til "middag" og det ville snuppa i 1 klasse ha i matpakken sin i morgen. Og mens jeg laget disse, kom jeg p lage skikkelige grove matvaffler med grnnsaker ogs :) Fin matpakke mat :)Vafflene fr jeg lage senere, jeg hadde ikke egg n.

Smurte p godt med smr p to brdskiver, la p ost og mais og stekte de i vaffeljernet. Liker du ikke mais, kan du bruke tomat eller noe annet godt du liker istedet. Dette blir litt annen en vanlig toast siden man har i mais og ikke kjtt. Vel bekomme!! :)




#matpakke #mat #lunsj #lunch
 

Jeg har spist plastikk!!

Det fles slik iallefall.

 

For nr man begynner lage mat fra bunnen av, som man tidligere kjpte som ett industriprodukt, s fles det ut som man tidligere har spist plastikkmat. 

Jeg hadde som ml for 2017 redusere matbudsjettet enn mer en for 2016, men for f det til mtte jeg finne ut hvordan. Svaret ligger i lage s mye mat fra bunnen av som mulig. Jeg er blitt flinkere, men fortsatt er det mye fabrikkert mat som legges i handlekurven hver uke. Jeg har ikke noe ml om lage ALT fra bunnen av, men s mye som jeg selv syntes er overkommerlig. Og ikke bare sparer man kroner re, det smaker s mye bedre ogs :) Gnierfru vil prve f til mer hjemmelaget mat fra bunn fremover. 

Vil dere ha oppskrifter p det jeg legger ut, eller ligger det nok oppskrifter p nett?? :)

 

Men det tar tid!!

Det er ingen hemmelighet at lage ting fra bunn, ofte tar mer tid en det som fabrikken har laget halvferdig for deg. Men igjen, det smaker i det minste mye bedre, samt mindre estoffer i maten. 

Jeg er priveligert som bor "nrme nok" Svenske grensa, der handler jeg kjtt. Kjttet fryser jeg ned i porsjoner. S kvernet jeg dette kjttet i foodprosessoren og laget karbonader av dette.

Brukte rundstykke oppskriften min til lage hamburgerbrdene.



Gi meg beskjed i kommentarfeltet om du nsker oppskrift p dette da og andre ting jeg legger ut fremover :)

 

 

 

 

 

 

Avokado muffins-slik ble de

Hvordan de smaker?

For å være helt ærlig, ikke særlig godt. Men når det er sagt så syntes ungene på 7 og 4 år her at de var kjempe gode.
Personlig syntes jeg de var for "bløte"  i konsistens.

Den som gir seg har tapt!.

Jeg tenker at litt mer mel i deigen kan gjøre susen.  Så jeg prøver igjen en gang til med litt justering på røra.  Jeg vil også fylle litt mer røre i hver form. De sank nye sammen etter de kom ut av ovnen.
Så sier til meg selv : BEDRE LYKKE NESTE GANG 😁👍👍

Hjemmelagde Taco tortilla

Jeg mtte f brukt opp kinaklen!!

S hva tar man til middag da?
Taco 😁😁😁
Jeg hadde alle ingrediensene i hus, s jeg kjpte ikke med meg noe til denne middagen.  S kommer jeg hjem til 1 pakke tortilla lefser.  6 lefser delt p 5 mennesker!

Det gr ikke her i hus 🏡

S tenkte jeg at istedetfor kjre nok en tur til butikken, s lager jeg de f ekstra vi trenger 👍
Litt mer jobb en jeg frst hadde tenkt, men de ble helt greie til vre frste gangen.

Oppskriften jeg brukte

365 gr hvetemel
2,4 dl vann
1 ts havsalt
3 s olje
0,5 ta bakepulver.

Bland alt til en fast deig. Mulig du m ha mer mel. Kna en del. Trill ut boller kjevle de ca 2 mm tykke og runde.  Stekes i steke panna eller p takke.  Ikke stek for lenge,  da blir de stive.

Tunfisk kaker

Jeg har klippet og limt fra lifesum appen min. Oppskriften har jeg designet selv.

Billig. Sunt og godt. PS;.  Du m naturlig nok like tunfisk for like disse.

                     

  Etterslepet = ettersteke :) Glemte sjekke korrektur :O

De blir litt kompakte i konsistens. Mulig man kan ha i hvetemel istedet for potetmel for f de litt luftigere. M forskes mer p neste gang.

Blir det billigere bake brdet selv?

Jeg kjper brdet, ALLTID!!

Men brd er i grunn ikke veldig billig, alt fra 27 til 38 kr, er priser jeg ser i butikken.

N kjrer min lokale baker som "bor" med bakeriet sitt rett oppi gatene her, dagstilbud p brd til kr 19 HVER dag. Ulike brdtyper hver dag. Ikke alltid de passer gnierfru sin smak, men er det noen som faller i smak, kjper jeg inn en del :)

Jeg er i grunn en elendig gjr-baker. Men utrolig nok har det lsnet litt p den fronten i det siste, bollene har sluttet vre like tunge som middels store steiner. De blir faktisk luftige. Hva som har skjedd siden jeg plutselig er bollebake fru, er det vel bare hyere makter som vet.

Men brd blir kompakte og rare, s de ligger fortsatt i kategorien "stein bakst"

Brdbake maskin ja!

S var jeg i byen her en dag, stod kikket p en slik smart brdbakemaskin. Mange har ment mye om slike, selv har jeg aldri testet de. Men det slo meg at min mor en gang snakket om at hun hadde kjpt seg slik, men ikke fikk noe greie p baksten. ( hmmm ligger det en skjult forbannelse for gjrbakst p den siden av familien tro?) S jeg spurte rett slett om f lne den jeg, siden hun da hadde stuet shiten bort i ett skap og i grunn nektet prve flere ganger. Tlmodighet er en dyd eller no....



Maskinen er i grunn monsterstor til lage s sm brd som den gjr, men men.. den ble "lastet" opp p benken av gnierfru mannen. Gnierfru mannen hadde iallefall IKKE trua p at dette monstret av en maskin kunne bake srlig mye bedre, eller i grunn verre brd en gnierfru kunne. (.. takk for tilliten der alts!.)

Den som ler sist, ler ALLTID best!!

Gnierfru mannen hadde som sagt veldig liten tro p dette brdprosjektet da, men den som gir seg har tapt. Gnierfru leste for en gang skyld bruksanvisning p monster maskinen og satte i gang blande ingredienser til brdet som skulle bakes.

Timeren ble satt p, i hp om at vi ville ha nystekt brd neste morgen. Gnierfru mannen gjorde seg mentalt klar for reise i butikken nesten morgen  etter brd tror jeg. ( Gnierfru reiser tidlig p jobb om morgen)

Da jeg stod opp neste morgen var jeg mer spent en sm barn foran julegavene tror jeg. Jeg skal innrmme at forventningene ikke akkurat var skyhye til denne maskinen, s for meg en deigklump p lik linje med mine kampestein brd som jeg har bakt fr.

S feil man kan ta...

Right and Wrong Way Green Road Sign
Licensed from: Feverpitched / yayimages.com

For da jeg kom opp trappen til 1 etg fra kjelleren, duftet det nystekt brd. Mmmm

Men fortsatt ikke overbevist, med kompakt deigklump- brd friskt i minne fra forrige baking( da manuelt uten maskin men dog...)

Jeg gikk inn p kjkkenet og tittet inn i vinduet p maskinen....

Wow, its amazing !
Licensed from: stockyimages / yayimages.com


Jammen. var det noe som kunne ligne brd oppi den!!

Jeg tok ut beholderen, som fortsatt var varm og helte den p hodet over en rist. Jammen skled brdet ut etter ett lite dunk i beholderen. Det s ut som ett brd, det lukter som ett brd. Fortsatt jobbet min hjerne p hygir om overbevise resten av kroppen min mot at dette var ett farlig element som overhodet ikke mtte settes til livs... OVERHODET.

Jeg selv kjente pulsen kte da jeg tok brdkniven skar av den aller frste skiven p mitt flotte nystekte brd....





Og vet dere.. det S spiselig ut, det s ut som det kunne vre ganske MYE luft i det ( i motsetning til det jeg har prestert fr)

Og det som var ENN bedre... det smakte HELT NYDELIG!!

Mms sendt mamma, med akkurat dette bildet. Svaret kom fort.

Jeg ringte og hun ynet n hp om kunne f til brd i denne monster maskinen sin hun ogs. Jeg kjenner meg stolt over ha gjort s lite for f s mye glede i form av ett brd tilbake.

Det sprs om mamma fr igjen denne maskinen med det frste mohahahmoahaha....

Neste prosjekt da er, hvor skal den st?.. alle mine skap er i grunn opptatt og det er forsvidt benkene ogs.. hmmmm

Ps: dette brdet kostet meg ca kr 12 lage inkl strm til maskinen :)

Morgenbrd ( hihi) hilsen